Photo du pignon à redents Nord et de la façade Est de l'ancienne halle aux blés du XVIe siècle, dans le centre historique de la cité viticole de Rouffach. Histoire de l'ancienne halle aux blés de Rouffach.

L'ancienne halle aux blés de Rouffach est située au 6 bis place de la République, elle a été construite en grès jaune en 1524 et remaniée en 1568. Les pignons Sud et Nord à redents sont typiques de la Renaissance rhénane. La façade Est comprend des corbeaux sur toute la longueur, ils portaient les auvents d'un marché couvert jusqu'au XIXe siècle. L'ancienne halle aux blés servait de centre de commerce des grains et d'entrepôt, le grain était stocké sous la toiture qui est munie de lucarnes qui servaient d'aération. De 1819 à 1960, ce vaste bâtiment abrité l'école de garçons, aujourd'hui il accueille le musée du Bailliage de Rouffach. Le double escalier extérieur en grès jaune a été rajouté en 1924. L'ancienne halle aux blés de Rouffach fait l'objet d'une inscription au titre des Monuments Historiques depuis 1921.